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中试冻干机在酶制剂加工中的应用

发布日期： 2022/8/30 14:24:03
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　　中试冻干机的整个冻干过程都是在低温低压环境下进行，冻干方式能有效地保留冻干产品的热敏性成分及原有生物特性。由于是在常温甚至低温状态下干燥样品，所以不影响其样品的生物活性，并且处理后的样品呈酥松多孔状态，易于溶解。所以冻干是保存生物活性样品的好方法。

　　物料的预冻是冷冻干燥过程的关键步骤，预冻过程的好坏直接影响冷冻干燥产品的品质。物料预冻过程基本可分为慢速冷冻、快速冷冻，用户可根据具体需要灵活操作设备，达到物料的有效预冻。

　　酶制剂广泛用于广泛，主要用作医药中间体、食品加工用添加剂、家畜家禽养殖业和工业领域应用。因为活性要求，需要特定的温度下保存和运输，而且保存时间短。

　　目前企业利用冻干机设备对酶制剂进行低温预冻结晶，然后在真空环境下进行一次升华干燥和二次升华干燥三个过程处理，得到含水1％左右的酶制剂冻干粉，因为低温下进行干燥的，蛋白质不变性，微生物的生长和酶的作用几乎无法进行，能很好地保持物质性状，具有复溶性，能在常温下保存较长时间，方便存储、运输和流通。

　　中试冻干机可以利用升华原理，将活性酶制剂进行程序化稳定性干燥水分的真空太阳集团www0638vom设备。因为酶制剂是由生物体细胞或组织中产生的酶提取出来，并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品，需要在适宜的pH和温度条件下具有活性。所以需要采用冻干技术，通过冻干机设备对酶制剂进行加工应用，得到具有保存原有活性的冻干粉。
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